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大同技術學院餐飲管理系
助理教授-張添成

 

姓名

張添成

職稱

助理教授級專業技術人員

聯絡電話

05-2223124轉221

E-mail

sam500907@ms2.ttc.edu.tw

專長

 
港式點心、中式麵食、中式米食

著作

1. 港式點心~蒸籠篇

2. 中式麵食~烘焙篇

3. 中式麵食~煎炸篇

專業證照

1. 中式麵食加工乙級證照

2. 中餐烹調乙級證照

3. 中式麵食加工丙級證照

經歷

1. 福華大飯店(股)高雄分公司 點心領班

2. 宜津企業(股)花蓮分公司(美侖大飯店)點心領班

3. 雲朗觀光(股)嘉義分公司 點心領班

4. 致和國際管理顧問(股)公司 點心領班

 

 

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